Bazylia
W naszej ofercie znajdziecie bazylię w kilku odmianach :
- Bazylia niebieska ( African blue ) – Możemy uprawiać ją zarówno na rabatach jako samodzielna roślina lub w tzw. ogródkach ziołowych, idealnie sprawdzi się w hodowli pojemnikowej na balkonie lub kuchennym parapecie.
- Bazylia Coldasi – Najlepiej uprawiać je w doniczkach lub pojemnikach. Zalecamy, aby bazylię trzymać w szklarni lub na parapecie. Toleruje niższe temperatury i mniej przyjemne warunki pogodowe!
- Bazylia Amazel – Ma bardzo duże, niezwykle aromatyczne, ciemnozielone listki. Jest wytrzymałą i odporną na choroby odmianą zielonej bazylii o chrupiących i klasycznych w smaku liściach.
- Bazylia Magic Azure – Odmiana bardzo aromatyczna, słodka, o wzniosłym pokroju. Ma ciemnozielone liście (nieco fioletowe ) i ciemne fioletowe kwiaty.
- Bazylia Grin Sensation – Odmiana zielona rośnie w kształcie kuli, listki drobniejsze niż u innych odmian
Mocno aromatyczne i dekoracyjne zioło o szerokim zastosowaniu w kuchni. Służy do przyprawiania wielu potraw z warzyw, mięs; niezastąpione w kuchni włoskiej, w ogóle w śródziemnomorskiej. Kwitnie od połowy lata. W zależności od odmiany ma liście różnej wielkości i barwy, ale zawsze mocno aromatyczne: pachnie lekko słodkawo, trochę pikantnie, w zależności od odmiany.
Bazylia polecana jest do sadzenia w miejscach słonecznych na rabatach lub w pojemnikach, najlepiej w kompozycjach z innymi ziołami tworząc efektowne dekoracje. Przycinanie powoduje dobre rozkrzewianie się rośliny. Odmiany bazylii mnożone wegetatywnie są bardzo trwałe, dobrze się krzewią, świetnie rosną przez całe lato, a postawione jesienią na wewnętrznym parapecie okiennym, np. w kuchni długo będą cieszyć zapachem i aromatem świeżych liści. Pamiętajmy, by liście bazylii dodawać pod sam koniec gotowania czy smażenia, bo tylko wtedy będą miały mocny aromat.
